年間100杯は食べるラーメン好きがオススメするラーメン屋[埼玉県③]
[麺屋 桐龍]
今回紹介するのは東川口駅から徒歩15分ほどのところにある「麺屋 桐龍」。
みんな大好き二郎系。
こちらも僕の大好きなお店の1つです。
駅から少し遠く、また駐車場が広いのでできたら車で来店したいところです。
さて早速僕のオススメするメニューの紹介をしたいと思います。
まず1つ目はらーめんです。
初来店の方にオススメです！
僕はこのラーメンの1口目にいつも感動します。
まずスープ。
微乳化くらいで少ししょっぱく感じるがそれがクセになる。
次に麺。
この麺がとてつもなく美味しい。
桐龍が二郎系最強とも言われる理由はこの自家製麺にあると思っていいだろう。
太めの平打ち麺でうねりがあり、スープとよくマッチする。
うますぎる。。。
豚はよく煮込んであり味が染み込んでいて美味しい。
ヤサイもちょうど良い茹で加減。
ちなみに小ラーメンは300gで、別で現金100円を渡すことによっていくらまでも麺増しをすることができます。
次にまぜそばです！
いや〜こちらもかなりうまい。
二郎系のお店のまぜそばはあまり美味しくないことが多いのですが桐龍のまぜそばはリピートしてしまうくらいうまい。。。
ちなみに七味はもともと入っていますが辛いの苦手な人はそれだけでも辛いと思うので少なめにしてもらったほうがいいと思います。
よーく混ぜてから食べてみると、こちらもやはりひと口目がめちゃめちゃ感動します。
ピリピリした辛さもありながらカリカリとした食感と塩分を含んだ平打ち麺が最高に美味しいです。いま右フックを食らったんじゃないかと思うほどの威力です。
桐龍といえばよく接客が良くないと言われていますが、二郎系のお店は基本的に印象が悪いところが多いですね。ここも例外ではないと思います。接客をとても重要視する方や女性連れの方には少しオススメできない部分もありますが、慣れちゃえば問題はあまり感じないですし味はたしかですのでぜひいってみてください！！
では良いラーメンライフを！
