年間100杯は食べるラーメン好きがオススメするラーメン屋[埼玉県③]
[麺屋 桐龍]
今回紹介するのは東川口駅から徒歩15分ほどのところにある「麺屋 桐龍」。
みんな大好き二郎系。
こちらも僕の大好きなお店の1つです。
駅から少し遠く、また駐車場が広いのでできたら車で来店したいところです。
さて早速僕のオススメするメニューの紹介をしたいと思います。
まず1つ目はらーめんです。
初来店の方にオススメです！
僕はこのラーメンの1口目にいつも感動します。
まずスープ。
微乳化くらいで少ししょっぱく感じるがそれがクセになる。
次に麺。
この麺がとてつもなく美味しい。
桐龍が二郎系最強とも言われる理由はこの自家製麺にあると思っていいだろう。
太めの平打ち麺でうねりがあり、スープとよくマッチする。
うますぎる。。。
豚はよく煮込んであり味が染み込んでいて美味しい。
ヤサイもちょうど良い茹で加減。
ちなみに小ラーメンは300gで、別で現金100円を渡すことによっていくらまでも麺増しをすることができます。
次にまぜそばです！
いや〜こちらもかなりうまい。
二郎系のお店のまぜそばはあまり美味しくないことが多いのですが桐龍のまぜそばはリピートしてしまうくらいうまい。。。
ちなみに七味はもともと入っていますが辛いの苦手な人はそれだけでも辛いと思うので少なめにしてもらったほうがいいと思います。
よーく混ぜてから食べてみると、こちらもやはりひと口目がめちゃめちゃ感動します。
ピリピリした辛さもありながらカリカリとした食感と塩分を含んだ平打ち麺が最高に美味しいです。いま右フックを食らったんじゃないかと思うほどの威力です。
桐龍といえばよく接客が良くないと言われていますが、二郎系のお店は基本的に印象が悪いところが多いですね。ここも例外ではないと思います。接客をとても重要視する方や女性連れの方には少しオススメできない部分もありますが、慣れちゃえば問題はあまり感じないですし味はたしかですのでぜひいってみてください！！
では良いラーメンライフを！
年間100杯は食べるラーメン好きがオススメするラーメン屋[埼玉県②]
[中華そば 四つ葉]
今回紹介するのは、比企郡川島町にある「中華そば四つ葉」。
電車ではかなり行きにくいため、車での来店が望ましいです。
ですが味の方はめちゃめちゃ美味しいです！！
あっさりしたものが多いせいか男性だけじゃなく女性も食べやすい。
ラーメンデータベースで埼玉県1位に輝いたこともある超人気店なだけあってどのメニューも完成度の高いものばかりで来店するたびにどれを食べようか迷ってしまいます。。。
今回はその中でも特にオススメなメニューを2つ紹介していきます。
まずは！
どん！！
四つ葉そば。
もうビジュアルから完璧ですね。。。
麺はストレートな細麺だけれどもモチモチ感がしっかりとある。
スープは比内地鶏の旨味がたっぷり詰まった醤油ベースですね。
雑味なく鶏と醤油の旨味を存分に味わえます。
隣のお寿司なに、、美味しそう、、って思った方！！
おまたせいたしました！
実はこちら「中華そば 四つ葉」ではお寿司を頼むこともできるんです！！
四つ葉の店主がお寿司屋さんの息子らしいんです。
これまた美味しいんですよ。
どのネタも全くもって筋がなく身が引き締まってます。
美味しいラーメンも美味しい寿司も食べれるなんて最高ですね。。。
続きを読む
年間100杯は食べるラーメン好きがオススメするラーメン屋[埼玉県①]
[狼煙 大宮店]
今回紹介するのは大宮駅から徒歩5分くらいのところにある「狼煙 大宮店」。
言わずと知れた名店「狼煙〜NOROSHI〜」の直営店ですね。
アクセスはとても便利で目の前にコインパーキングもあって行きやすいです。
そして、味はというと。。。
めちゃめちゃ美味しいんです、はい。
これから大宮駅付近のラーメン屋を紹介すると思いますが、はっきり言ってここが一番美味しいです。
メニューはラーメン、つけ麺、まぜそばがそれぞれありますが、ほんとにどれもハズレがありません。。。
それではオススメのメニューを紹介していきます。
初めに、
ラーメン屋にそこまで頻繁に行かない初来店の方には、こちら！
どん！！
つけ麺をオススメします！！
豚骨が強めな豚骨魚介スープは味のバランスがとてもよく、濃厚なのでモチモチした太麺とよく絡みます。濃厚なスープが好きな方には最高ですよ。
初来店の方にはぜひ最初に食べてもらいたいですね〜
男性の方には中盛(300g)or大盛(400g)がオススメです。
中盛の場合は気持ちよくお腹いっぱいになれる量だと思います。
大盛は学生の方、お腹が減っている方、人よりよく食べる方にオススメですね。
女性の方には中盛をオススメします。
並盛(200g)もあるのですがあまり食べない女性の方でも物足りなく感じるようなので中盛がいいと思います。
ですが！ここで注意していただきたいのがスープ割りをしたいと思っている方！
男性も！女性も！
スープがあまりにも麺と絡みすぎてしまうためか、麺を食べ終わる頃にはスープがほとんどなかった、、っていうことがよくあるので麺をどれだけスープにくぐらせるか、調整しながら食べるといいと思います。
次に！
頻繁にラーメン屋に行くそこのあなたには！
どん！！
カレーまぜそばをオススメします！
こちらは「まぜそば」＋「カレーに変更」の食券で食べることができます。
いや〜これがまためちゃめちゃ美味しいんですよ。。。
毎度感動します。。。
まぜそばってジャンクなイメージあるけど、こちらのカレーまぜそばはそこまでジャンクじゃなく食べやすいです。
カレーはくどくなく飽きずに味わえる上に、いろいろな具材があって味の変化を常に楽しむことができます。その具材1つ1つも洗練されていてとても美味しいです。
初めは混ぜないで麺だけ食べてみるのもよし、少し味に慣れてきたら卓上の酢を投入してさっぱりした味変を加えるのもありですね。
続きを読む
